LES METS DU BOUQUET GARNI

Tous les Midi
Menu du jour à 12 euros
« entrée-plat ou plat-dessert du jour »

ou

Menu Affaire à 19euros


Nos Mets

Burger de foie gras et magret de canard fumé,chutney de pommes au raifort,gelée au Porto 15.00euros

Pâté en croûte au foie gras Maison,crudités fraîches a l'orange 14.00euros

Os a moelle rôti au thym,mesclun de salade,crostini,tuile de parmesan 11.00euros

tartare de saumon fumé aux agrumes et sauce soja,vinaigrette asia 14 .00euros

Lingot de chèvre a la mangue,mesclun de salade,vinaigrette miel et menthe,petits croûtons 12 .00euros

Crème de potiron muscat,,fromage blanc au cumin,gendarme 12 .00euros

Bouchée a la reine comme vous l’aimez et son croustillant de foie gras, risotto 17.00euros

Le Bouquets Burger mignon de veau au cabécou,dip aux herbes,pain a l'huile d'olive et fleur de sel,pommes de terre rattes 19.00euros

Cordon bleu de veau au Beaufort et champignons,petits légumes et pommes de terre rattes,jus de noisette 22.00euros

Suprême de faisan aux morilles,crosnes,petits pois et gnocchis 20.00euros

Filet de bœuf au coing et épices,petits pois et brochette de rattes 24.00 euros

Noix d’entrecôte de bœuf  grillée, beurre maître d’hôtel, pommes frites et légumes du marché 20,00euros 

Dos de cabillaud rôti,petits légumes et risotto,réduction vin chaud 20.00 euros

Pavé de truite,fèves et gnocchis,crème de potirons fumé 21.00euros 

Pressé de munster frais au cumin et sa compotée de mirabelle  , salade de saison 7.50 euros

Brie fourré à la crème fraîche et aux copeaux de truffes noires, salade de saison 8.50 euros